รีวิวงานแต่งสไตล์ Modern Homey และปาร์ตี้สุดสนุก @ Bangkok Marriott Hotel The Surawongse

Bangkok Marriott Hotel The Surawongse อินดอร์ไทยโมเดิร์นสุดหรู และสวนเอาท์ดอร์แสนอบอุ่น

     แป้งกับบุน (เจ้าบ่าว) อยู่ที่สิงคโปร์และมีพิธีแต่งงานเล็ก ๆ แบบจีนไปแล้วเมื่อปี 2021 แต่สถานการณ์โควิด-19 ทำให้ครอบครัวและเพื่อน ๆ คนไทยไปร่วมงานที่นู่นไม่ได้ แป้งจึงกลับมาจัดงานหมั้นและฉลองที่ไทย โดยมีแขกจากสิงคโปร์เดินทางมาร่วมด้วยเกือบร้อย 

       แป้งอยากเลือกโรงแรมที่ดีให้พวกเขาประทับใจ ที่ตัดสินใจเลือก Bangkok Marriott Hotel The Surawongse(โรงแรม แบงค็อกแมริออท เดอะ สุรวงศ์) เพราะชอบภาพรวมของสถานที่ ตัวโรงแรมค่อนข้างใหม่ และมีบรรยากาศหลากหลาย คือส่วน Indoor ที่ตกแต่งแบบไทยโมเดิร์น และสวน Outdoor ที่สวยงาม 

       นอกจากนี้ พื้นที่จัดงานหมั้นและฉลองยังอยู่ชั้นเดียวกันคือชั้นหนึ่ง และห้องบอลรูมที่นี่มีเพดานสูง ขนาดห้องพอดีกับการรับรองแขก 350 ท่านด้วย ที่สำคัญคือที่นี่มีห้องอาหารจีน Yao Restaurant ทำให้มั่นใจได้ว่าเรามีอาหารจีนที่อร่อยถูกปากแขกจากสิงคโปร์ที่ค่อนข้างเคร่งครัดกับรสชาติของอาหารค่ะ

งานหมั้นสวย ด้วยสีสันหลากหลายของดอกไม้จริง

       สำหรับงานหมั้น แป้งตกแต่งน้อยมาก เพราะห้องทำพิธีและสวนของโรงแรมสวยอยู่แล้ว เราแค่เพิ่มดอกไม้จริงเข้าไปเพื่อให้สีของดอกไม้ตัดกับสีเขียวของสวน โดยนำดอกไม้จริงหลากสีสันมาจัดแซมไปกับโครงเหล็กทรงกล่องที่ตั้งเรียงซ้อนกันเป็นทรงสูง ซึ่งโครงสร้างนี้ใช้ร่วมกัน ทั้งที่จุดทำพิธีในห้องหมั้น รวมถึงช่วงทำพิธีรดน้ำสังข์ในสวนด้วยค่ะ

       พิธีการงานหมั้นเช้า เริ่มจากแห่ขันหมาก โดยเจ้าบ่าวจะเคลื่อนขบวนขันหมากเพื่อผ่านด่านกั้นประตูเงินประตูทอง ซึ่งช่วงนี้ก็สร้างความตื่นเต้นให้เพื่อนเจ้าบ่าวชาวสิงคโปร์กันมากเลยค่ะ และพวกเขาก็พยายามเข้าใจวัฒนธรรมไทยนะ จึงเลือกร้องโห่ขันหมากเอง แป้งที่ซ่อนตัวอยู่แอบเห็นก็ขำ เพราะเวลาเห็นชาวต่างชาติทำมันน่ารักดีค่ะ

       จากนั้นก็เข้าสู่พิธีเจรจาสู่ขอ เสร็จแล้วเจ้าบ่าวออกมารับตัวเจ้าสาวที่สวน ต่อมาก็เดินกลับเข้ามาในห้องหมั้นทำพิธีมอบสินสอด สวมแหวน และค่อยออกมารดน้ำสังข์กันด้านนอกตรงสวนก็เสร็จสิ้นพิธีค่ะ

       สำหรับงานหมั้นตอนเช้านั้น เรามีอาหารให้แขก โดยช่วงเช้าตรู่มีคอฟฟี่เบรคให้ พอจบพิธีก็มีเมนูอย่างบะหมี่หมูแดงและข้าวไข่เจียวที่เชฟปรุงให้สด ๆ ร้อน ๆ ทุกจาน แป้งก็ไม่คิดว่าเมนูข้าวไข่เจียวจะทำให้แขกทุกคนชอบและตื่นตาตื่นใจขนาดนี้ (หัวเราะ)

ธีมสี Nude Pink ในงานฉลอง ผสานดีไซน์ทรงโค้งแบบโมเดิร์น

       แป้งเลือกใช้สี Nude Pink ในงานฉลอง โดยให้ความสำคัญกับฉากแบ็คดร็อปถ่ายภาพที่เน้นความโมเดิร์น ด้วยการทำฉากเป็นทรงโค้งไล่ระดับที่มีความสูงกว่ามาตรฐานเพื่อให้ดูอลังการเป็นพิเศษ และใส่ดีเทลอย่างการไดคัทไม้ให้เป็นภาพโครงร่างผู้หญิงและผู้ชายจูบกัน ที่มาจากภาพพรีเวดดิ้งของแป้งกับบุนค่ะ นอกจากนี้ ยังมีมุมแกลเลอรีคล้าย ๆ Exhibition ที่มีโครงสร้างของฉากทรงโค้งและไล่ระดับสูงต่ำลดหลั่นกันไป และแป้งยังเลือกที่จะวางโฟโต้บูธที่เป็นตู้สติ้กเกอร์ให้อยู่ใกล้ ๆ กันด้วย

       สำหรับในห้องบอลรูม พอฉากแบ็คดร็อปถ่ายภาพกับมุมแกลเลอรีถูกใจแล้ว ส่วนอื่นไม่ติดค่ะ (หัวเราะ) แป้งปล่อยให้ทีมตกแต่งจัดการเลย ซึ่งทางทีมตกแต่งดีไซน์ฉากเวทีออกมาให้ยังคงความโค้ง รวมถึงฉากหลังให้สูงกว่าขนาดทั่วไปเหมือนเดิม นอกจากนี้ ก็มีตกแต่งดอกไม้นิดหน่อยตรงจุดวางเค้ก ซึ่งยังเป็นมุมเดียวกับที่จะวางแชมเปญทาวเวอร์สำหรับ After Party ค่ะ

       งานฉลองเริ่มเวลา 18.00 น. แขกจะมาลงทะเบียนรับของชำร่วยเป็น Alcohol Spray จากนั้นถ่ายภาพกับบ่าว-สาว พอได้เวลาเปิดตัว ด้านในห้องจะเปิดวีดิโอ Presentation สัมภาษณ์เราสองคน ซึ่งช่วงนี้ แป้งได้ยินว่าแขกตั้งใจดูมากและทำให้ทุกคนซึ้งไปตาม ๆ กัน

       จากนั้น เราสองคนก็เดินเข้าไปในงาน พอขึ้นเวทีก็มีวิดีโอประมวลภาพงานหมั้นอีกคลิป แล้วค่อยเชิญประธานในพิธีขึ้นกล่าว ต่อด้วยให้เพื่อนทั้ง 5 ท่านขึ้นมาพูดความในใจ บ่าว-สาวราดซอสลงบนเค้ก แล้วจึงโยนช่อดอกไม้ และกล่าวขอบคุณแขกเพื่อเป็นการจบงาน และเตรียมเข้าสู่ After Party ค่ะ

       หลังจากที่เราไปเปลี่ยนชุด ก็กลับเข้ามาในห้อง โดยมีเพื่อนบ่าว-สาววิ่งขึ้นไปบนเวทีนำหน้าเรา จากนั้น วงดนตรีเล่นสดเพลงคู่กัด ของพี่เบิร์ดธงไชย แมคอินไตย คนสิงคโปร์ก็รู้จักทำนองเพลงนี้ทุกคนก็เต้นตามเพลงไปแบบเน้นเอาสนุกอย่างเดียวเลย (หัวเราะ) จากนั้น ก็รินแชมเปญเพื่อเข้าสู่งาน After Party อย่างเป็นทางการ ที่เหลือก็ปล่อยให้แขกมันส์กันอย่างเต็มที่ ปรากฏว่าเครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ไม่พอจนต้องสั่งเพิ่มในนาทีสุดท้ายเลยค่ะ (หัวเราะ)

       สำหรับอาหารงานฉลอง ต้องบอกก่อนว่า เนื่องจากเรามีแขก VIP จำนวน 12 โต๊ะ ซึ่งก็มีครอบครัวของบุนด้วย เราจึงจัดเมนูอาหารสำหรับแขกผู้ใหญ่เป็นเมนูอาหารจีน ที่ตั้งใจเลือกเซ็ตอาหารระดับท็อปของโรงแรมเลยค่ะ เพราะเราอยากให้เกียรติแก่ครอบครัวของบุนค่ะ

       ส่วนแขกท่านอื่น ๆ เราจัดเลี้ยงแบบค็อกเทลและ Food Station เช่น เกี๊ยวหม่าล่า ข้าวหมูแดง ผัดไทย พาสต้า กระเพาะปลา ซึ่งอาหารงานเย็น แขกก็ชอบ บอกทั้งอิ่มและอร่อย โดยเฉพาะเมนูพาสต้าที่อร่อยมาก ๆ ค่ะ

ตั้งเวทีตามแนวขวางของห้อง ดูอบอุ่นและได้ใกล้ชิดแขก

       ต้องบอกว่า แปลนห้องบอลรูมของโรงแรมจะเป็นสี่เหลี่ยมแนวยาว และโดยปกติ ที่เขาจัดงานกัน หากเปิดประตูเข้าห้องบอลรูม ถ้าเวทีไม่อยู่ฝั่งซ้ายก็จะอยู่ฝั่งขวาสุดของห้องเลย แต่ส่วนตัวอยากให้เวทีอยู่ตรงกลางมากกว่า เพราะเราอยากให้แขกทุกกลุ่ม ไม่ว่าจะเป็นกลุ่ม VIP หรือแขกยืน ได้อยู่ใกล้เวทีทั้งหมด แม้มันอาจส่งผลให้ระยะทางเดินของบ่าว-สาวสั้นลงหน่อย แต่แป้งชอบแบบนี้ ดูอบอุ่น และได้ใกล้ชิดแขกด้วย

After Party ปังยิ่งขึ้นด้วยเสื้อทีม

       การสั่งทำเสื้อทีมในช่วง After Party นั้น เราอยากให้เขาได้จดจำถึงงานเรา และอยากให้เขาได้สนุกเต็มที่โดยไม่ต้องพะวงเรื่องชุดหรือต้องแบกชุดมาเปลี่ยน เพราะรู้สไตล์ของเพื่อนเราทั้งคู่ดีว่า เป็นคนที่ทำอะไรต้องสุด (หัวเราะ) เราอยากให้เขาได้แต่งตัวที่ให้ความสบายกับเขาในการเต้นและดื่ม โดยเสื้อของบ่าว-สาวคนละสีกัน แต่ตรงเสื้อจะสกรีนชื่อย่อของเราสองคน และด้านหลังเสื้อจะมี #Boonpangsannivas ที่บุนคิดเองเองเลยค่ะ (หัวเราะ) เพราะเขาล้อมาจากละครไทยเรื่องบุพเพสันนิวาสที่บุนชอบมาก

บ่าว-สาวประทับใจได้ความรักและความช่วยเหลือจากเพื่อนและทีมงานมืออาชีพ

       แป้งทำงานและอยู่ที่สิงคโปร์เป็นหลัก ฉะนั้น การเตรียมงานต่าง ๆ จึงคุยกันทางออนไลน์ และบางอย่างก็ไปเห็นของจริงเอาวันงานเลย แต่มันก็ผ่านมาได้ด้วยดี แป้งก็ต้องขอบคุณทีมออแกไนซ์และทีมตกแต่งที่ช่วยดูแลจัดการแทนเราหลายอย่าง ๆ รวมถึงเพื่อนแป้งที่คอยประสานงานฝั่งไทย ทำให้อะไร ๆ ง่ายขึ้นเยอะค่ะ

       โรงแรมนี้เป็นสถานที่จัดงานที่ดีมาก ห้องพักก็ดี อาหารก็อร่อย ทีมเซลล์ของโรงแรมก็น่ารักเสมอมา เขาพยายามช่วยเหลือเราเต็มที่ในทุก ๆ เรื่อง ทั้งในส่วนของพิธีการงานแต่ง ส่วนของ After Party และยังช่วยจัดหาห้องพักที่มีมุมสวย ๆ ของโรงแรมให้ ซึ่งเราต้องขอบคุณมาก ๆ ที่เขาพยายามทำให้เราประทับใจในทุกช่วงเวลาที่อยู่ที่นี่

       และสุดท้าย งานนี้เติมเต็มความรู้สึกดี ๆ ให้แป้งมาก หลังจากไม่ได้กลับไทยมา 2 ปีด้วยเพราะโควิด-19 แป้งมีความสุขกับทุกพิธีที่เกิดขึ้น และแม้ว่าแป้งไม่ได้มีเวลาเตรียมตัวมากนัก รวมถึง ไม่ได้ซ้อมจริง พอมีพิธีอะไรที่ไม่ได้เตี๊ยมไว้มันก็ทำให้แป้งยิ้มตาม อย่างตอนทำพิธีสวมแหวนคือแป้งต้องก้มลงกราบตักเจ้าบ่าว พอถึงตาบุนบ้างเขาก็ไม่รู้เนอะก็เลยกราบตักแป้งบ้าง ซึ่งโมเมนต์แบบสด ๆ ไม่มีรันทรูแบบนี้ มันก็ดูน่ารักไปอีกแบบ และที่สำคัญ แป้งเห็นแขกทุกคนแฮปปี้ มีแต่รอยยิ้ม แป้งว่ามันคือที่สุดแล้ว

คำแนะนำบ่าว-สาวมือใหม่

อะลุ่มอล่วยคือคีย์หลักในการจัดงานแต่ง : งานแต่งมันเป็นเรื่องของสองครอบครัวที่มาอยู่ด้วยกัน เราต้องหาจุดที่ทำให้ทุกฝ่ายพึงพอใจ อะไรที่อะลุ่มอล่วยเพื่อให้พวกเขาแฮปปี้ได้ ก็ควรทำ

คัดสรรซัพพลายเออร์ให้ดีตั้งแต่แรก เพื่อความสบายใจ : อยากให้จริงจังและใช้เวลาเฟ้นหาซัพพลายเออร์เพราะถ้าเราตั้งใจเลือก จนได้ทีมที่ดี เป็นมืออาชีพ และรู้ใจเราตั้งแต่ต้น หลังจากนั้น เราจะมีแต่ความสบายใจ