รีวิวงานแต่งสองบรรยากาศ ทั้งอินดอร์และเอาท์ดอร์ในที่เดียว @ Novotel Bangkok On Siam Square

Novotel Bangkok On Siam Square สถานที่สวย จัดงานพร้อมกันได้ทั้งห้องบอลรูมและสระว่ายน้ำกลางแจ้ง

     ปาล์มกับแน็ต (เจ้าบ่าว) ชอบ Novotel Bangkok On Siam Square(โนโวเทล กรุงเทพ สยามสแควร์) เพราะที่นี่มีห้องบอลรูมขนาดใหญ่ที่รองรับแขกราว 350 คนของเราได้สบาย ๆ อีกทั้งยังเชื่อมต่อไปสู่สระว่ายน้ำกลางแจ้ง ตอบโจทย์ทั้งแขกผู้ใหญ่และบ่าวสาวด้วยค่ะ

จัดงานหมั้นบ่ายบรรยากาศสบาย แต่ได้พิธีครบ

       เราทำพิธีในห้องบอลรูมเป็นหลัก โดยเราเลือกสีกลางอย่างสีขาว สีเขียว และสีชมพูมาตกแต่งแค่ฉากที่ใช้ได้ทั้งงานหมั้นและงานฉลอง ทั้งนี้ ในช่วงงานหมั้น เรามีกิมมิกตรงที่มีอักษรมงคลในพิธีแต่งงานจีนคือซังฮี่ (Shuang xi ) ที่แปลว่าความสุขคูณสองติดไว้เหนือชื่อเราบนฉากด้วยค่ะ

       นอกจากนี้ ซุ้มโค้งดอกไม้ที่จะใช้เป็นแบ็คดรอปถ่ายภาพของงานเย็นนั้น ทางทีมตกแต่งทำเสร็จแล้ว แต่ยังไม่สามารถไปเซ็ตอัพที่สระว่ายน้ำได้ จึงนำมาตั้งไว้ตรงโถงทางเดินก่อน มันจึงกลายเป็นมุมถ่ายภาพให้แขกและเป็นจุดรับตัวเจ้าสาวไปโดยปริยายเลยค่ะ (หัวเราะ)

       พิธีการหมั้นช่วงบ่ายมีแขกเพียง 50 ท่าน เริ่มด้วยการแห่ขันหมาก สู่ขอ รับตัวเจ้าสาว โดยเราทำพิธีมอบสินสอด สวมแหวน ยกน้ำชาในห้องบอลรูม พอปิดท้ายด้วยการส่งตัวเจ้าสาว เราก็เปลี่ยนชุดสำหรับงานฉลองช่วงเย็นค่ะ

งานฉลองสองสไตล์ ทำพิธีทั้งในห้องบอลรูมและสระว่ายน้ำ

       เราจัดงานฉลองกลางคืน จึงเลือกตกแต่งในสีสันที่จัดจ้านหน่อย ด้วยโทนสีเอิร์ธโทน น้ำตาล และสีส้มไล่เฉดค่ะ โดยจะมีโต๊ะลงทะเบียนที่มี Welcome Board ทรงสูง เติมพร็อพที่เรานำมาเองอย่างกระเป๋าเดินทางและลูกโลก เพราะอยากสื่อถึงการเป็นนักเดินทาง อีกทั้งเราก็พักอาศัยอยู่ต่างประเทศเป็นหลัก ส่วนของชำร่วยเป็นแท็กกระเป๋าเดินทางรูปปลาค่ะ

       สระว่ายน้ำกลางแจ้งถือเป็นพื้นที่หลักของการตกแต่ง โดยใช้การตกแต่งแบบสำเร็จรูปที่เขามี แค่ปรับเปลี่ยนสีให้เข้าธีมแค่นั้น โดยมีซุ้มโค้งดอกไม้ และแกลเลอรีที่ไดคัทภาพบ่าวสาวเป็นรูปวงกลมแต่งแต้มด้วยดอกไม้ นอกจากนี้ โรงแรมยังทำชื่อบ่าว-สาวขนาดใหญ่ตรงกลางสระน้ำให้ด้วยค่ะ

       ช่วงที่แขกเริ่มทยอยมา เราแจ้งโรงแรมว่าขอปิดประตูเข้า-ออกบางส่วน เพื่อไกด์ให้แขกเดินมาถ่ายรูปกับเราก่อนตรงซุ้มโค้งดอกไม้ แล้วค่อยเข้าไปในห้องจัดงานค่ะ      

       เราจัดงานทั้งอินดอร์และเอาท์ดอร์ และพบว่าแขกนั่งกระจายตัวกัน โดยแขกผู้ใหญ่จะนั่งข้างในเป็นหลัก ส่วนแขกวัยรุ่นหน่อยก็จะมานั่งรับลมชมวิวที่ริมสระค่ะ

       พิธีทางการเราจะเริ่มภายในห้องบอลรูมก่อน พอเราเปิดตัวเข้าไปและอยู่บนเวทีแล้วจะให้พิธีกรที่เป็นเพื่อนเราเชิญประธานขึ้นกล่าว คล้องพวงมาลัย เรากล่าวทักทายแขกสั้น ๆ แล้วเข้าสู่การตัดเค้กค่ะ

       จากนั้นเราจะย้ายมาตรงสระว่ายน้ำกัน เริ่มจากสัมภาษณ์บ่าว-สาวสบาย ๆ ต่อด้วยเพื่อนสนิทสี่ท่านมาพูดความในใจ และดึงริบบิ้นดอกไม้ แล้วแขกก็รื่นรมย์ไปกับอาหารและบรรยากาศโดยรวมของงานค่ะ

       การทำพิธีทั้งอินดอร์ และเอาท์ดอร์ต้องมีทีมถ่าย OB Switching เราจ้างทีมโปรดักชั่นวิดีโอมาถ่ายทอดสดภาพบรรยากาศงานทั้งด้านในและด้านนอก เพื่อไม่ให้แขกพลาดโมเมนต์สำคัญไป ซึ่งในห้องจัดงานเองก็มีจอโปรเจกเตอร์แทบจะรอบด้านเลยค่ะ (หัวเราะ) 

       สำหรับการจัดเลี้ยงอาหารเราเลือกเมนูค็อกเทล และซุ้มอาหาร อย่างเช่น เมนูสปาเก็ตตี้สามซอส ขาหมูแฮม ฮันนี่แฮม และเกี๊ยวน้ำค่ะ

ปลาบปลื้มงานเต็มไปด้วยรัก แถมจัดงานได้ใจทุกฝ่าย

       หลังจบงาน เราสัมผัสได้ชัดเจนว่ามีคนรักเรามากจริง ๆ ไม่ว่าจะเป็นเพื่อนที่มาเป็นพิธีกรที่คอยช่วยเหลือและดูแลจัดการเรื่องคิวได้อย่างดีเยี่ยม รวมถึงเพื่อนหลายคนที่ลงทุนเดินทางจากต่างประเทศเพื่อมาแสดงความยินดีกับเราโดยเฉพาะ

       ต่อมาดีใจที่ใช้ทีมตกแต่งเจ้านี้เพราะผลงานออกมาสวยกว่าที่คิด ส่วนช่างแต่งหน้าที่ปาล์มได้มาจาก SabuyWedding แต่งหน้าสวยมากค่ะ

       สุดท้ายนี้ ทั้งประทับใจและอยากขอบคุณทางโรงแรมและเซลล์มาก ๆ ที่ตั้งใจดูแลช่วยเหลือคู่เราอย่างสุดความสามารถ เช่น ภาพแกลเลอรีตามแพ็กเกจที่ได้ของทีมตกแต่ง ไม่ได้ปริ้นท์ภาพบ่าวสาวให้ และเราเพิ่งทราบในเวลากระชั้นชิดจึงปรึกษากับทางเซลล์ของโรงแรม เขาก็บอกว่าทำให้เราได้

       นอกจากนี้ เซลล์ยังคอยประสานงานกับทีมต่าง ๆ ได้เป็นอย่างดี คอยดูแลความเรียบร้อยให้งานราบรื่น การเลือกโรงแรมนี้ในการจัดงาน มันทำให้เราได้เจอเรื่องราวดี ๆ และมีงานแต่งที่สมบูรณ์แบบที่ต้องการค่ะ

คำแนะนำบ่าวสาว

คุยเรื่องสถานที่จัดงานกับผู้ใหญ่ให้เคลียร์ : บ่าวสาวชอบสถานที่จัดงานแต่งสไตล์ไหน ให้แจ้งกับผู้ใหญ่ก่อน เขาจะได้เข้าใจและเห็นภาพว่าสถานที่นั้นเหมาะกับผู้ใหญ่หรือเปล่า ถ้าเราไม่เคลียร์ให้ชัดเจนตั้งแต่แรก หากผู้ใหญ่ไม่ถูกใจ เราอาจต้องเสียเวลาไปหาสถานที่ใหม่เพื่อให้ตรงใจทุกฝ่าย

อยากได้ซัพพลายเออร์เจ้าไหน ให้ลองปรึกษาเซลล์โรงแรม : หากบ่าวสาวอยากเพิ่มอะไรในงานแต่ง แต่หาซัพพลายเออร์ไม่เจอ หรือยังไม่ถูกใจ ให้ลองสอบถามเซลล์กับทางโรงแรมก่อน เพราะเขามีประสบการณ์การจัดงานแต่งมาเยอะ เขาอาจพอรู้จักซัพพลายเออร์ที่เราต้องการอยู่ก็ได้

การจัดงานเอาท์ดอร์ ต้องเช็คสภาพอากาศและองค์ประกอบโดยรวม : ถ้าอยากจัดงานแบบเอาท์ดอร์ให้เช็คสภาพอากาศ เช่น มีฝุ่น PM 2.5 เยอะไหม ช่วงจัดงานอากาศร้อนไปหรือไม่ รวมถึงยุง ไลท์ติ้ง และเสียงดนตรีบริเวณใกล้เคียงด้วยว่ามีจัดงานอื่นซ้อนไหม ถ้าเราไม่เช็คให้ถี่ถ้วน เราอาจจะต้องมานั่งวิตกกังวลในวันงานได้  

ใจเย็นเป็นสิ่งสำคัญ : การเตรียมงานแต่งไม่มีอะไรได้ดั่งใจเราทุกอย่าง อาจมีบางอย่างที่ไม่เป็นไปตามแผน ก็อยากให้ใจเย็น ๆ ไว้ก่อน เพราะจะช่วยบรรเทาความเครียดได้

หาออแกไนซ์ที่เชื่อถือได้ผ่านการดูรีวิว : นอกจากดูผลงานที่ผ่านมาของออแกไนซ์แล้ว อยากให้ดูรีวิวเยอะ ๆ และต้องเป็นรีวิวจากผู้ใช้บริการจริง ไม่ใช่หน้าม้า หรือจะลองดูรีวิวจากเพื่อนที่เคยใช้บริการก็ช่วยได้

Photo : Time Photography